Cette recette m'a été envoyée par Danièle Kirmser

Ingrédients : 6 citrons non traités,
½ l d'Alcool a 90° (pharmacie),
½ l d'eau, 700 grs de sucre poudre

Enlever le zeste des citrons.
Détailler les en lanières.
Faites  les macérer  12 h dans l'Alcool au frigo.
Faire un sirop avec le sucre poudre + l'  eau – laisser refroidir le sirop.
Ensuite, ajouter l'Alcool a 90° au sirop en filtrant les zestes.
Mettre en bouteille au congélateur.