Cette recette m'a été envoyée par Danièle Kirmser

1ère étape :

4 l de Rosé ou (blanc)
4 Oranges amère
2 citrons
Piquer les oranges et les citrons avec une fourchette
4 jours de macération – remuez de temps en temps

2ème étape :

I/2l d' alcool a 90°
750 grs de sucre
7 clous de girofle
2 morceaux de canelle
une pincée de coriandre (facultatif)
4 jours de macération
Filtrer et mettre en bouteille