Nombre de personnes : 4
Facilité : Facile
Temps de préparation : 35min.

Ingrédients : 500gr de cerises,
3 œufs, 50gr de sucre en poudre,
1 pincée de sel, 40cl de lait, 60gr de farine, 20gr de beurre.

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Versez dans un saladier la moitié du sucre et du sel,
ajoutez les œufs, mélangez, ajoutez le lait,
mélangez à nouveau, ajoutez la farine
et battez afin d'obtenir un mélange homogène.
Laissez reposer et faites chauffer le four à 200°C.
Lavez les cerises, équeutez-les, dénoyautez-les,
beurrez le plat à tarte (environ 28cm de diamètre),
garnissez de cerises et versez la pâte dessus.
Faites cuire pendant 35 min. au four.
Ensuite laissez tiédir le clafoutis et saupoudrez de sucre.
Servez.