Nombre de personnes : 4
Facilité : Facile
Temps de préparation : 30min.et 3h de repos

Ingrédients : 200gr de chocolat noir (fort),
100gr de beurre, 40gr de sucre en poudre,
1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de sucre glace,
3 œufs (séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige).

Faites fondre le chocolat dans un bain-marie
ou au four à micro-ondes pendant 1min. à puissance maximale.
Une fois fondu, ajoutez le beurre coupé en morceaux,
mélangez puis ajoutez le sucre en poudre et ensuite les jaunes d'œufs.
Incorporez délicatement les blancs battus en neige au chocolat
et gardez au moins 3h au frigo avant de servir.